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  • 董事長黃德滿深度解讀中國酒店業
     中國,一直是眾多國外品牌爭相開拓的市場,龐大的市場容量,蘊含了各類品牌的機會。
     
    • 全球首家無印良品酒店落戶中國深圳;
    • 著名內衣品牌“維多利亞的秘密”看中中國市場,砸近億上海辦秀;
    • 星巴克 CEO Kevin Johnson 宣布未來十年的創新策略,包含在中國市場的繼續擴展;
     
    面對中國經濟增長模式以及推動全球經濟治理行為,中國市場優勢進一步凸顯,國外品牌紛紛進軍中國市場,并且,越來越多采取與中國企業合作的模式共同發展,將與中國實力強勁的企業合作視為擴張中國市場的最佳跳板。
     
    日前,筆者了解到,歐洲第二大酒店集團法國盧浮酒店集團,為加速擴張旗下品牌“康鉑(Campanile)”、“郁錦香(Golden Tulip)”在中國市場的發展,戰略結盟中國中檔酒店第一品牌維也納酒店集團,雙方于近期舉行了品牌授權簽約儀式。
     
    筆者就此事采訪了維也納酒店集團創始人、董事長黃德滿先生,他表示與法國盧浮酒店集團戰略合作確有其事,并笑稱:“這已經不是第一次合作了。”
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)酒店率先進駐,高歌猛進,為中法深化合作樹典范
     
    原來,早在去年4月,維也納與法國盧浮就已為法國盧浮旗下凱里亞德(Kyriad Marvelous)品牌在中國市場的開發及運營達成了合作。凱里亞德(Kyriad Marvelous)在中國成功打開局面,也為雙方深化合作埋下了伏筆。
     
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous),這個品牌被法國盧浮CEO Pierre-Frédéric ROULOT稱為“最心愛的兒子”,把他交給維也納,是法國盧浮對比了中國眾多酒店集團后的結果,除了雙方在文化和理念上的相互認同外,也是看中維也納強大的市場開發能力及酒店運營管理能力。把凱里亞德(Kyriad Marvelous)交給維也納,Pierre-Frédéric ROULOT表示非常放心。
     
    風雨沉淀26年,維也納一次次站上至高領獎臺,在中國中檔酒店市場具有深遠的影響力,穩坐中國中檔酒店第一品牌26年,于2016年進入世界酒店規模前20,就在今年3月,黃德滿先生及維也納連獲五項酒店行業極具含金量的大獎。由國家旅游局數據中心發布的《業主視角:酒店管理公司指數排行榜》中,維也納超過在榜單前列雄踞已久的國際酒店品牌,在“未來最想合作的公司”等項上排名第一。
     
    回憶起當時簽約的畫面,黃德滿先生記憶猶新,他言笑晏晏,對凱里亞德(Kyriad Marvelous)的品牌理念高度肯定,并贊賞了凱里亞德(Kyriad Marvelous)“熱情好客、安靜放松、體貼周到、舒適幸福”的品牌價值。簽約儀式后,黃德滿先生迅速組建盧浮酒店事業部,招募兼具國際視野和本土酒店運營經驗的人才組成專項團隊,針對凱里亞德(Kyriad Marvelous)品牌在中國市場的發展,謀篇布局。
     
    黃德滿先生介紹:“國際品牌引入中國,需因地制宜、量體裁衣,結合消費者需求升級其本土化策略。”因此,堅持以創造客戶價值為中心,凱里亞德(Kyriad Marvelous)酒店全新梳理品牌,結合國際典范和本土特色,形成了全新的服務體系。
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)的服務體系為金字塔式,由三個部分組成,即:最低層為“基礎服務”,中間為“極致服務”,頂端為“驚喜服務”。
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)的“極致服務”,是根據品牌三大關鍵詞(旅行、探索、世界)推出的品牌標志性服務,以9種服務(賓至如歸、奶香一夢、箱潔衣禮等)+ 3大體驗(智慧餐拼、自制酸奶、精釀啤酒)來打造,是從品牌價值主張生長而來,符合品牌特色的“Marvelous Services”,以其中一項服務“箱潔衣禮”為例,客人在奔波旅途中,根本無暇關注旅行箱有沒有弄臟,而清潔旅行箱本身又是一個相對精細、需要時間的工作,所以我們在照顧好客人入住需求的同時,也考慮客人的出行形象,為他們整理衣物,給“奔波勞累”的旅行箱做一次面膜級的“SPA”,讓客人永遠保持整潔干凈的形象出門,這就是凱里亞德(Kyriad Marvelous)基于商旅客戶出行痛點專屬設計的“極致服務”。
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)服務體系的頂端是“驚喜服務”。“驚喜服務”沒有標準手冊作為規范,它全靠凱里亞德(Kyriad Marvelous)內部設立的3項機制支撐起客人的感動和驚喜。第一項是每個酒店都有的“顧客感受設計師”專屬崗位的設置,這個專屬服務崗位是酒店服務的標桿人物,帶頭示范和引領全體員工發現、挖掘客人的個性化需求并提供服務;第二項是“驚喜服務全員激勵機制”,酒店員工為客戶創造感動是會得到獎勵的,這激勵著員工持續的創造力和行動力;第三項是實際工作中持續積累、篩選建立的“驚喜服務案例庫”,它為所有新加入凱里亞德(Kyriad Marvelous)的員工提供了只有這個品牌才有的服務文化學習平臺,是無窮的“點子”靈感源泉。結合以上三點,凱里亞德(Kyriad Marvelous)才能為顧客帶來獨一無二的驚喜甚至感動的消費體驗。
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)經維也納引入中國后,這一年取得了長足的發展。截至目前,凱里亞德(Kyriad Marvelous)已成功簽約50個加盟項目,首家門店落戶江蘇揚州,首度呈現其品牌定位“活在當下•盡享此刻|Seize the Moment!”
     
    凱里亞德在中國市場順利推進,維也納與法國盧浮合作打響頭炮,而這,僅僅只是開始。
     
    戰略結盟方興未艾,中國酒店市場百花齊放
     
    先是把“最心愛的兒子”凱里亞德(Kyriad Marvelous)交給了維也納,法國盧浮又帶來了康鉑(Campanile)、郁錦香(Golden Tulip)“兩位家族兄弟”。維也納就像磁石,其實力吸引著越來越多的國際品牌加入合作。
     
    與多數人唱衰國際品牌擠壓本土市場不同,黃德滿先生持包容、開放的態度擁抱國際品牌的到來。他說:“將來的中國酒店市場一定會呈現百花齊放的局面,無論本土品牌,抑或國際品牌,能為中國的消費者帶來良好的體驗,滿足消費者日益增長的需求,他就一定能活下來。”
     
    據麥肯錫預測,到了2022年,中國中產階級人數將達到城市總人口的75%,中產階級家庭的平均收入比起2012年的水平將翻番。而那時中國家庭每年在旅游上的開支將達到 1737美元,是10年前的2倍以上。
     
    隨著中國中產階級的迅速崛起,以及他們對商務差旅和休閑出游需求的增加,新的差旅需求打破了原本在星級酒店和快捷酒店之間的界線。更好的體驗和服務,以及不那么遙不可及的價格需求,讓他們都盯上了中檔酒店市場。
     
    消費體驗時代,一般的體驗,只會讓消費者點頭微笑;進一步的好體驗,讓消費者忍不住瞪大眼睛;但是極致的體驗,可以讓消費者奔走相告。而最后者,才有可能引爆流行。
     
    黃德滿先生介紹,維也納酒店集團秉承“深睡眠•大健康”品牌價值,追求顧客入住環境的極致舒適,在枕頭、床墊等核心產品上不斷創新突破,獲得了國家專利。目前,維也納旗下擁有十大品牌,各具特色,例如以深睡眠為主題的維也納好眠國際酒店、以環保健康為主題的維也納3好酒店。除此之外,維也納還在積極開發新的品牌,滿足顧客的不同需求,為此成立了創新小組立項推進。
     
    而法國盧浮旗下的凱里亞德(Kyriad Marvelous)、康鉑(Campanile)、郁錦香(Golden Tulip)三大品牌除了繼承國際酒店品牌的服務理念和專業規范之外,同時針對國內商務人士和年輕客群的“新生活方式”和“新審美”,結合幾十年的品牌文化沉淀,凝練出獨有的品牌價值主張,創造個性生活方式,重拳出擊中國市場。
     
    凱里亞德(Kyriad Marvelous)作為法國盧浮旗下最具競爭力的“3星級+”酒店品牌,倡導“活在當下•盡享此刻|Seize the Moment!”的品牌價值主張,提倡為自我賦權、自由獨立和自我認同的生活態度;康鉑(Campanile),由泰廷爵家族(Taittinger Family)于1976年開創的“3星級+”法式酒店,提倡綠色環保的原味法國生活方式,期望客戶在酒店 “留戀•每一刻|Stay with us”;郁錦香(Golden Tulip)始創于1962年,源于荷蘭的“4星級+”國際化酒店品牌,推出其全新的品牌定位“隨時趣感受|Playtime.Anytime.”,倡導將妙趣融入工作和生活,主張當地文化點亮商務和休閑旅途,這3個酒店品牌不僅用產品和服務來傳遞怎樣才是“住得好”,更是從各自的角度在表達它們認為的理想差旅的樣子。
     
    品牌的價值主張不僅僅是說說而已,它的力量在于指導產品和服務,酒店空間的設計也正在成為觀察品牌文化的一個視角,品牌的價值觀、愿景不再是幾個偌大的明顯的紅字貼在廣告海報上或前臺入口,而是滲透在空間各處,哪怕是酒吧、健身房這些原本并不是酒店標配的空間內。
     
    好的酒店設計,在乎的是品牌更深層的內涵,對旅客的關懷,凱里亞德提出的極致服務和驚喜服務也自然而然地體現其中。
     
    目前,凱里亞德(Kyriad Marvelous)首家店落戶江蘇揚州??点K(Campanile)、郁錦香(Golden Tulip)經由錦江國際集團引入中國,也已分別在上海開業,維也納積前人之功,站在巨人肩膀上,將全力助推凱里亞德(Kyriad Marvelous)和康鉑(Campanile)、郁錦香(Golden Tulip)三大品牌收割中國粉絲,助推他們在中國快速發展。
     
    維也納與法國盧浮的戰略合作,為消費者和業主提供了更靈活、廣泛的選擇,而這,仍然只是開始,鴻篇巨制正在展開,黃德滿先生與維也納還有著更深遠的籌謀。
     
    為實現千城萬店和品牌全球化的戰略目標努力奮斗
     
    維也納與法國盧浮同屬錦江系,事實上,雙方戰略合作離不開錦江國際集團的大力促成。
     
    先后兩次簽署戰略合作協議,是錦江國際集團整合內部資源,發揮協同效應,實現中外優勢互補的重大推進,也是實踐其“深耕國內、全球布局、跨國經營”戰略,逐漸向具有全球競爭力的世界一流酒店集團邁進的重要戰略部署。
     
    維也納酒店集團站在巨人肩膀上,不僅助推法國盧浮旗下品牌加快進軍中國市場的步伐,同時還要更好地讓維也納酒店集團旗下品牌走出國門實現全球化。
     
    西至霍爾果斯,東進延邊朝鮮族自治州,南達三亞,北及齊齊哈爾,維也納的版圖無限延伸,在全國范圍內已經有了扎實的基礎。然而,現在取得的成就,在黃德滿先生看來,僅僅是萬里長征走出的第一步:“成就令人尊敬的國際領袖品牌”,這才是維也納前進的目標。
     
    如今的維也納酒店品牌結合了中國特色與國外先進的管理經驗,既有東方風韻,又有國際風范;既符合中國人的審美需求,又融合了西方管理規范。
     
    未來,維也納酒店集團將聯合錦江國際以更加開放的心態放眼全球,加快國際化發展勢頭,為早日實現民族酒店品牌躋身世界一流品牌的目標而努力!
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